11894901_10203748779039994_1016742350_o.jpg  

到便利商店走一遭發現簡單樸實的杯子蛋糕添加物卻是多的可怕

用添加物來換取鬆軟的口感

所以媽咪們不要以為給小baby吃杯子蛋糕最單純了

我現在都跟阿嬤說要看看包裝背後就知道多可怕

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

11874779_10203728374849902_654498549_o.jpg  

最近看到大家瘋狂收集超商點數要換staub的小烤盅

現在廠商真的太聰明了

知道現代人越來越注重餐具的質感

這樣換購實用又漂亮的商品比可愛玩具更吸引人

Lydia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

11852823_10203728436851452_1111302449_o.jpg  

我愛的台式麵包又一發~椰子奶酥麵包

好喜歡椰子X奶酥逼死人的香氣

甜在嘴裡更甜在心裡

利用 Lodge 鑄鐵煎餅鍋烤得又圓又漂亮

Lydia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

11832094_10203710554924415_801121384_o.jpg  

今天明顯感受到颱風的威力

從半夜就風大雨大讓人睡不安穩

希望大家都平平安安  不要冒險出門

其實颱風天哪裡都去不了  一家人窩在一起是很溫馨的一件事

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

11831490_10203694550524315_2031999527_o.jpg  

酪梨含有豐富的營養

富含單元不飽和脂肪酸、OMEGA-3脂肪酸阻止膽固醇在體內吸收的物質以及可對抗癌症與心血管疾病的抗氧化物

其中的葉黃素還能夠預防攝護腺癌、白內障及黃斑部退化,豐富的維生素E還可以減緩老化過程

不只是女生的保養聖品  對男生也很好

Lydia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

11821364_10203685283212638_792635598_o.jpg  

小時候媽媽帶我去麵包店  不外乎就是買蔥花麵包、肉鬆麵包、菠蘿麵包

這些台式麵包充滿美好回憶

也陪我度過了童年時光

上次分享的蔥花湯種麵包大受好評  

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 11793981_10203674038891537_1208046483_o.jpg  

昨天用熊本熊這個巧克力模做了芒果果凍  芒果果凍作法參考 這裡 

10705068_10201991738595081_1047667810_n.jpg  

今天拿來在芒果檸檬塔上面做裝飾  

熊本熊也是一個令人發笑的吉祥物

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

11822230_10203653208610793_522740969_o.jpg  

孩子都愛吃冰淇淋

萬能的媽媽就要想辦法把冰淇淋變得很營養

這樣就不用擔心孩子吃太多垃圾食物

今天要介紹我常常在馬可先生補貨的三樣產品 高鈣燕麥奶+大燕麥片+黑芝麻粉

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

11793969_10203640684137689_361335224_o.jpg  

自從我有了切鳳梨神器之後  就特別愛用鳳梨做甜點  詳情請看 這裡 

擁有一圈圈漂亮鳳梨才能做漂亮的鳳梨蛋糕

新鮮的鳳梨香甜  絕對不是罐頭鳳梨可以比擬

這次要用我的美國隊長Lodge Wedge Pan烤漂亮的鳳梨蛋糕

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

11780164_10203627939619084_498076203_o.jpg  

自從開始用鑄鐵鍋之後,我發現和不沾鍋最大的不同點就是 "鍋氣"

所謂的鍋氣  網路上有非常到位的解釋

「食材和鍋體高溫爆炒沾黏的瞬間,食材附著在鍋體上引發的焦香。要想獲得足夠的鍋氣,鍋體溫度足夠的同時,

不能無意識地高頻翻動,特別是最後接近起鍋的階段。在一般人眼裡的焦香之間,香和焦的臨界的狀態下才起勺翻動。」

Lydia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

11752062_10203615205220732_728185573_o.jpg  

一日之計在於晨

早餐真的是生活中最重要的一件事

我午飯可以隨便  晚餐怕胖可以偷偷略過

但是豐富的早餐是我最期待的

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

11739697_10203572989525366_596625996_n.jpg  

噗噗......

擁有這一台復古刨冰機

我頓時化身成為小丸子一樣竊笑.....嘻嘻

因為家裡已經有冰淇淋機

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

11720413_10203578780070126_464036915_o.jpg  

夏天的好處就是有好多香甜的水果盛產

炎熱的天氣就是要靠這樣酸酸甜甜的滋味度過

家裡有芒果多到泛濫  除了芒果冰淇淋  也可以拿來做芒果果醬

芒果果醬除了抹在麵包上  也可以拿來當沾醬  還有加在紅茶裡就是好喝的芒果紅茶

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

11749982_10203577672602440_564674414_o.jpg  

湯種以前有流行一陣子

那時每家日式麵包店都在強調湯種吐司有多好吃

湯種法類似中式麵食的燙麵法

利用麵粉糊化的原理使得麵糰的保濕性更加

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

11725372_10203574196435538_1705998850_o.jpg  

以前好喜歡去美式餐廳點手工漢堡

自從喜歡玩烘焙後  自己做漢堡樂趣更多

從麵包、夾餡都可以依家人的喜好製作

而且更健康

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()