close

6.10 蛋糕.jpg  

家裡有熟透的香蕉最適合拿來做蛋糕了

這個蛋糕模是不沾的  比較適合做全蛋打發的蛋糕

10366278_10201430895934365_276981006986825618_n.jpg  

下雨天是做烘焙的好天氣  滴滴答答的雨聲是最好的配樂

做法參考：

全蛋2顆

葡萄籽油55g

低筋麵粉 90g 先過篩

細砂糖45g

熟香蕉1根

1. 熟香蕉加上適量檸檬汁打成泥

2. 全蛋2顆退冰至室溫 加上細砂糖用電動打蛋器打發至有明顯痕跡

3. 加入香蕉泥拌勻

4. 低筋麵粉分次加入拌勻  勿過度攪拌

5. 最後加入葡萄籽油拌勻

6. 麵糊倒入烤模中 並輕敲讓氣泡排出

7. 烤箱預熱170度烤40分鐘

烤完之後滿室香蕉香  好幸福的香氣　

arrow
arrow
    全站熱搜

    Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄