雖然我已經有瑞典AO Assistent Original Mixer 攪拌機
但是它除了打麵包麵糰是鋼盆外 要做甜點類的攪拌盆是塑膠
雖然AO打餅乾麵糰和打發蛋白做蛋糕非常好用
但是我還是不喜歡它的塑膠材質
塑膠材質還是不堪長年使用 使用越久塑膠盆上的傷痕越多
而且奶油這種油膩材質也不好清洗
加上我想要絞肉和食物處理這些配件AO都不便宜
所以才會尋尋覓覓其他代替品
bosch攪拌機是我一眼看到就愛上
bosch 5系列有很多型號 我選擇的是這一台
我喜歡它的白色簡潔俐落設計
而且在德國一萬出頭就可以擁有揉麵糰、製作甜點、絞肉、食物處理這樣多功能
但是首先要解決的是電壓問題 歐洲的電壓是220v
當初為了電壓問題煩惱好久
看了許多文章很多人都有接一條220v的明線
可是牆上多了一條明線實在很難看
還有想說就買一台升壓器 可是升壓器好大一台也佔空間我也不喜歡
還好我爸的水電工朋友來看過之後所有問題都解決了
我家變電箱和插頭的位置不算遠 而且牆壁內管線也夠粗
所以可以直接在裡面拉就完成了 完全不必走明線
然後再買一個歐洲轉接頭 因為歐洲每個國家插頭長得不一樣 以後萬一買歐洲別國的電器也可以插
我用壁貼來提醒自己不要插錯了 朋友說我運氣實在太好 電壓這麼順利就解決 而且沒有破壞牆面美感
所以有想要買這台機器的朋友 建議不要自己苦惱電壓問題 直接找水電工來解決
還有每個水電工功力不同 如果找一個來說要接明線 那再找另一個來看看
接著我們來開箱吧
中華民國萬萬稅 這台機器到來時我也付了快1800的稅金
千里迢迢從德國飛來的朋友
外箱快跟Mia一樣高了
代購包裝得很好 這是外箱 bosch原廠紙箱在裡面 而且用滿滿的德國報紙保護
好不容易把德國報紙清完 我的寶貝終於露出來了
機器被保護得很好 沒有摔傷
所有家族成員排排站好
好漂亮的變形金剛
果汁機配件 和擠檸檬或柳橙汁配件
冬天柳丁很便宜 拿來擠柳丁汁電動的會很方便
食物處理配件
我會選5系列這台是因為它多一個切丁功能
灰色包包裡有3片不同功能切片替換
還有3支不同功能的攪拌棒
這支打奶油的攪拌棒我是加購的 當初老公幫我做功課說這支必買
絞肉配件
全部可以拆開來洗
機器底部有吸盤 可以緊緊吸住桌面 使用中不會跑掉
屁股可以把線收起來
我好喜歡它的霧面不銹鋼盆 質感很好
中間設計做突起 這樣可以均勻打到麵糰、蛋白
AO的鋼盆是亮面的 每次拍照都會反射好困擾
第一次使用前用白醋和檸檬浸泡一下鋼盆
再用麵糰清鋼盆一次
結果bosch完全沒有揉出黑泥
當初AO可是揉出了好多黑泥呢
今天開機第一次先來試用它來打餅乾麵糰
先放奶油、糖打鬆發再放蛋打勻
最後分次下麵粉
沒有幾分鐘快速成團 而且奶油也不會亂飛喔
做餅乾超級輕鬆
捍平後壓模
打蛋白霜很快
全蛋打發也沒問題
跟AO一樣表現很優秀 只是不鏽鋼盆讓我更安心
最後結論是這台機器我主要是用來做甜點和食物處理
打麵糰我還是會用AO比較耐操
如果妳的主要訴求是打大量麵包麵糰
那還是建議要買 bosch XL系列
當初本來有考慮 但是價錢貴上一倍 而且食物處理配件都是要加購 每個配件也不便宜
我的需求是甜點和食物處理 這台附上所有配件也才一萬出頭 所以cp值是很高的
改天再來試試其他功能
等我part 2分享喔 ^^
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