我常說女人真的不管年紀都保有一顆少女心
婆婆好可愛 買給我的年糕竟然是愛心和星星形狀！
不要再說女人難搞了 其實女人最好處理了 看到可愛的東西就馬上買單呀 
到底誰那麼聰明想到把年糕做成如此可愛的形狀呀！
馬上想到用這樣萌的年糕來春川炒辣雞
天氣熱更需要辣食來刺激食欲呀！
春川炒辣雞的食材如下
雞腿肉、洋蔥、蔥段、小白菜、年糕、甜不辣
醃醬：
韓國辣椒醬2大匙 醬油1大匙 米酒1大匙 薑泥1小匙 蒜末1小匙 蘋果泥1大匙 咖哩粉1小匙 韓國辣椒粉1小匙 糖1小匙 韓式芝麻油1小匙
食材部分可以彈性變化
一般做法是用雞胸肉下去醃然後直接下去炒
但我們家比較喜歡吃雞腿肉 所以使用雞腿肉醃然後先在烤箱烤過 讓表皮有脆度 再下去炒 這樣口感也比較好
小白菜可以用高麗菜或其他蔬菜代替
醃醬部分蘋果泥和咖哩粉是好吃重點！
蘋果泥可以減低韓國辣椒醬的辛辣 增加蘋果的甜香
咖哩粉是讓辣的味覺更有層次感
我使用的辣椒醬和韓國香油如下
韓國辣椒醬在好市多買的 韓國香油則是在大潤發購入
醃醬要準備兩份 一份是醃雞腿用的 一份是炒年糕時用的
以上材料攪拌均勻
前一晚雞腿就要先醃好
抹去多餘的醬料用烤箱180度 約烤20分鐘
用料理剪刀剪成塊狀 順便可以把焦黑的皮給剪掉 以免妨礙健康
雞腿肉沒有全熟沒關係 主要是要把表皮烤脆 等一下還要下去跟年糕一起炒
煮一鍋滾水 加入一小匙鹽和一小匙食用油 可愛年糕下去約煮3分鐘撈起
再來就是組合材料翻炒囉~
1. 平底鍋加一點韓國香油 把蔥段和洋蔥絲炒香
2. 再把小白菜加入一起炒
3. 加入另一份醃醬翻炒 再將年糕、甜不辣加入
4. 最後將雞腿肉加入拌炒 差不多快收汁時起鍋
上桌時撒上白芝麻盛盤
我敢說文章還沒發布前目前是世界上最可愛的春川炒辣雞 ◕‿◕
愛心和星星年糕實在是太搶眼了！而且QQ軟軟好好食呀！ 
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