相信大家對cuisinart這個品牌一定不陌生
幾乎每位媽媽人手一支77攪拌棒來製作寶寶的副食品
今天要介紹的是它的另一個小型多功能研磨機
有質感的不鏽鋼機身
會選擇這台就是因為他的研磨容器也是不鏽鋼
這樣才經得起長久研磨下來的損傷
而且內杯是可以拆下來清洗
這台機器我已經使用一年多
當初因為堅持要用全穀物的麥片給Mia吃
這樣才有完整的營養 但是全穀物麥片對於不善於咀嚼的寶寶來說有困難
用這台研磨機就可以事先把穀物磨碎再進行沖泡
這是小型研磨機 研磨物不能超過內線
把全穀物放進去 按壓幾下 就會變成粉末
另外這台對我來說最大的用處就是把砂糖研磨成糖粉
這樣烘焙時需要糖粉就可以自己磨
可以磨成非常細的粉末
這次要介紹的是利用這台機器來研磨堅果 自製堅果乳酪抹醬 堅果要先烘烤過後來磨才會香喔~
在機器內杯放入適量烘烤過的堅果、砂糖
按壓幾下就變成粉狀
取出加入奶油乳酪
喜歡這個橄欖木研磨缽 有淡淡的橄欖木香
這樣做出來的堅果乳酪醬很純粹 吃起來接近花生醬的香味
最近馬可先生推出一系列的南瓜產品
秋天就是要好好品嘗美味的南瓜
這個經典南瓜水果麵包含有豐富的果肉纖維、南瓜籽、橘皮
麵包吃起來扎實Q彈 還有葡萄乾增加口感
麵包噴水用烤箱烤過後 塗抹上自製的堅果乳酪醬
再鋪上切片香蕉
吃起來口感豐富香甜的香蕉堅果乳酪潛艇堡
甜蜜的香蕉和堅果乳酪怎麼會那麼搭
每一口都是幸福滋味
這台不只可以研磨穀物、砂糖 還有中藥、香料、堅果都可以輕鬆完成
只是要注意的是不能大量或按壓過久 免得機器過熱馬達壞掉
堅果磨好後放久容易有油耗味或者糖粉磨好也會因為濕氣受潮
我都是每次要用時才現磨現用最新鮮呦 ^_^
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