這幾天過的悲傷而迷惘
家父目前在加護病房恐怕無法度過這次難關
醫生要我們做好心理準備
這種準備怎樣也無法做好
每天去醫院的路上覺得這條路好遙遠
在捷運公車上眼淚不自覺一直蔓延
淚痕濕了又乾 乾了又濕
晚上回到家整個人變得空洞
而胃隱隱作痛 突然驚覺爸爸一定希望我好好吃飯
熬了一鍋白粥 煎了咖哩起司蛋
這時候好需要咖哩來刺激味蕾
#咖哩起司蛋
家裡連蔥都沒有的時候我喜歡用咖哩粉來煎蛋
咖哩微辛的香氣能夠刺激食慾
加上帕瑪森起士味道會更柔和
比例如下:
3顆雞蛋
30g牛奶
10g食用油
1小匙咖哩粉
帕瑪森起士適量
我的咖哩粉是沒有調味的純印度咖哩粉
所以有再加一點鹽
如果你是買日本有調味過的咖哩粉就不要再加鹽 也不用再加油
Skeppshult鑄鐵愛心鬆餅鍋抹上一層油 再開火填入蛋液
因為鑄鐵鍋溫度夠高 而且蛋液易熟
所以看到表面蛋液凝結即可關火 不需要翻面
鑄鐵鍋只要事先抹油 就不會沾黏
冰涼酸甜脆瓜是我家的常備菜 最適合搭配白粥了
#自製美味脆瓜+煮粥秘訣
http://coookies.pixnet.net/blog/post/33676718
原本想用白粥來暖一下胃
結果溫熱的粥又讓我溼了眼眶
想到爸爸對我們的愛 這輩子辛勞地為這個家打拼
都還來不及好好享清福
爸爸惡化的太突然
老天爺阿 能不能再給我們多一點時間！
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