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好幾個月前幫外甥女做生日蛋糕時

Mia就跟我許願:媽咪,我生日時可以做粉紅色的蛋糕給我嗎?

這粉紅色蛋糕真是讓我傷透腦筋

Mia正值於夢幻小女孩之齡  對於粉紅色有一種著迷

我實在不想要食用色素來做蛋糕 不僅對健康沒有幫助 而且味道不好   

但又不好破壞Mia的夢想

只好努力尋尋覓覓搜尋食材

終於讓我找到在英國販售手工製作的PARIYA棉花糖

PARIYA是專門生產天然食材的公司

手工製作的粉紅色棉花糖線是用天然有機玫瑰製成  不含任何化學物質或防腐劑

除了粉紅色玫瑰口味  還有綠色的開心果  白色的香草口味

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好特別像毛線一樣的棉花糖  很適合拿來裝飾蛋糕  吃起來甜度不高  有淡淡的玫瑰香

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蛋糕體我用Mia最愛的大受好評甜橙戚風  http://coookies.pixnet.net/blog/post/34112665 

之後會做裝飾  所以戚風怎麼裂都沒關係

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還記得我說的鑄鐵鍋烤戚風倒扣方式嗎?

http://coookies.pixnet.net/blog/post/34283094 

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記得完全放涼再脫模喔!

再來把蛋糕分成3片  用柳宗理麵包刀就可以輕鬆完成

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看Mia在一旁很開心的吃鍋邊蛋糕屑模樣

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 再來約500ml的鮮奶油打發到不會滴落的程度

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加入一大匙自製的草莓果醬攪拌均勻

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抹在2片蛋糕中間當內餡

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最後抹在蛋糕表面外圍

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要吃之前再用天然棉花糖做裝飾

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天然棉花糖怕受潮  所以太早裝飾會吸進水分變成深色

所以可以分成2次裝飾  最後在上一層就有漸層效果

Mia好開心  不斷的尖叫說這是她的粉紅色生日蛋糕!

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鬆軟的甜橙戚風蛋糕搭配微酸的草莓內餡  加上外面包裹的淡淡玫瑰香棉花糖

這蛋糕真的好吃極了!

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好啦~眼尖的你們  發現熊大登場了!還記得去年我送給Mia的Mr. Maria Miffy 大米菲兔燈嗎?

http://coookies.pixnet.net/blog/post/33834719  

Mr, Maria和LINE聯名合作出了熊大燈  一下子就完售  當時讓我好扼腕

好不容易等到它重新上市  還好來的及在Mia生日前趕到

外箱就這麼可愛  我家又多了一位飄洋過海來的嬌客

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跟大米菲在一起真的好可愛

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問Mia說比較喜歡米菲還是熊大?

歪頭想了一下說  都是我的好朋友  不能偏心

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我的Mia寶貝  4歲生日快樂!

妳的人生即將步入下一階段  

人生是無止境的學習

所以媽咪並不期望妳要贏在起跑點上

只要妳健健康康  快快樂樂的長大!

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