Lydia & Mia 美味關係

主婦準備晚餐備料時 

總會有突如其來的靈感

想說天氣熱還是吃一些清淡的食物比較好

看著雞蛋和鱈魚  原本都是打算清蒸的方式處理

那不如就將新鮮的魚和蒸蛋結合在一起

滑嫩的蒸蛋蘊含著魚的鮮甜  一定很美味！

很多小朋友不吃魚是因為害怕魚腥味

這時就要運用到上周我強力推薦的馬可先生橄欖油三星蔥拌醬

好多讀者來謝謝我分享這麼簡單的雞肉飯作法

讓不喜歡爆香的她們也可以做出美味的雞肉飯

有了好醬料美味和健康就可以兼具  

今天來介紹健康滿分的蔥香鮮魚蒸蛋

我的蒸蛋比例一顆雞蛋搭配100ml的水分

今天用了3顆雞蛋+300ml的水分 攪拌均勻後過篩  再加入一匙橄欖油三星蔥拌醬(約30ml)+一小匙醬油(約15ml)

橄欖油三星蔥拌醬是用多種有機蔬菜、洋蔥熬出來的濃縮精華  所以用這個就可以取代高湯

將蛋液倒入鱈魚中一起蒸約15分鐘

充滿香蔥鮮味的鮮魚蒸蛋  光看就任人食指大動了

每逢佳節倍思親  想到去年我準備了馬可的雜糧粽去跟爸爸一起野餐

容易胃脹氣不敢吃糯米粽的人一定要嚐嚐馬可先生的薑黃蕈菇木耳十穀粽

除了白糯米、黑糯米還增加了洋薏仁、燕麥、紅小麥、蕎麥、小米含量 提高了營養價值也避免脹氣  好消化

而且我最怕吃粽子時吃到肥肉   還好馬可先生全部都用瘦肉

看到沒有  滿滿的十穀雜糧在裏頭  吃粽子也可以很健康！

以前最怕吃完粽子的油膩腹脹感  馬可先生的粽子沒有這個問題  減肥的人也可以放心吃

天氣熱飲食還是清淡點好啊！

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