全世界的老公好像都喜歡給老婆出考題
那天在外面吃飯後甜點紅茶凍
老公突然冒出一句話"老婆 你可以用馬可的古早味紅茶做紅茶凍 一定很好吃！"
馬可先生的古早味紅茶是他的最愛
每次去都要掃空冰櫃裡所有的庫存 然後才說不好意思全被我拿光了
哈哈 既然老公都開口了 我一定要做出來讓他佩服我才行
紅茶凍必須用有濃郁香氣的紅茶製作成品才會好吃
所以老公想到用馬可的古早味紅茶來做實在是太聰明
而且原本的甜度也剛剛好 不需要再加糖 少了沖煮紅茶的動作 紅茶凍更可以快速完成
炎熱的夏天飯後甜點尤其重要 一起來動手做看看吧！
這次我是用甜甜圈的矽膠模來製作 沒有模具 也可以用一般布丁杯
古早味紅茶凍比例如下：
古早味紅茶 400ml
吉利丁粉 15g
冷水 60g
首先把吉利丁粉加入60g冷水中浸泡至吸水膨脹
取400g的古早味紅茶到小鍋中
小火加熱到冒泡即熄火 把泡水膨脹後的吉利丁粉倒進去攪拌均勻
千萬不能煮到滾 吉利丁粉加熱溫度太高會破壞它的凝固作用
稍微冒泡即可熄火 利用它的溫度來把吉利丁粉融合在一起
放涼後就可以分裝到模型中
冷藏冰過夜或5個小時以上才能脫模 一朵朵甜甜圈好可愛呀！
年紀越大越容易對孩提時期的點心想念
老公說小時候他很喜歡吃綠豆皇 所以這次去門市還順便帶了一盒回家吃看看 還有可以養顏美容的玫瑰海燕窩
綠豆皇有單獨一條條包裝 需要冷藏保存喲！
養顏美容一定要喝的玫瑰海燕窩
海燕窩其實就是石花菜 含有有豐富的海藻膠質以及微量元素、礦物質 營養價值很高而且零脂肪
多攝取可以修護皮膚及骨頭的膠質 也因為含有大量的水溶性纖維 還可以整腸助消化
因為是用天然玫瑰花瓣熬煮的花露 不是使用玫瑰香精 所以喝起來是淡淡的玫瑰怡人香氣
突然想到可以把甜甜圈紅茶凍加入玫瑰海燕窩中一起吃
冰涼Q彈吃完好舒服呢！
第一次吃馬可的綠豆皇也太讓我驚艷了！
那細緻綿密的口感 天然濃郁的綠豆香 搭配中間甜而不膩的棗泥
讓我有種吃宮廷點心的幸福感 是讓人想一再回味的美食
這是我吃過最好吃的綠豆皇 決定中秋時要帶一盒給喜歡吃綠豆甜點的婆婆！
如此冰涼Q彈茶香的紅茶凍
就說我的紅茶凍不會讓老公失望吧！^_^
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