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如果問我生活中最喜歡的時刻是何時?

就是為自己泡一壺茶  坐下來好好享用的時光

我們女人每天為孩子為老公一家大小忙碌

一定要找一段屬於自己的時間  好好沉澱休息一下

喝茶是我生活中最重要的一件事

開心時想喝茶 享受這愉悅的片刻

難過時想喝茶 撫慰受傷的心靈

生氣時想喝茶 讓不好的情緒找到出口

疲憊時想喝茶 喝一口好茶讓壓力獲得宣洩

除了紅茶綠茶  有時候更適合喝沒有咖啡因的有機草本健康茶

有一次跟朋友在SOGO的B&G德國農莊餐廳喝下午茶

讓原本不習慣喝草本茶的我一試成主顧

有機草本茶沒有咖啡因 喝了身體不會有負擔  而且還有一種很舒服的感覺

尤其晚上時刻好需要喝讓身體放鬆的茶

雖然說喝茶好處多多  但是要慎選好茶  尤其是農業殘留的問題  這樣喝了不僅對身體沒有幫助 反而有害

B&G德國農莊嚴選德國百年農莊 並且經由國際雙重認證有機茶葉

這樣的嚴格標準讓人放心喝好茶  

好茶不只是拿來喝  更是製作甜點的好食材

把迷人的香氣濃縮在甜點裡  嗅覺和味覺都是一大享受

今天我要使用B&G的有機草莓覆盆子水果茶來製作瑪德蓮

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這款茶有濃郁的草莓覆盆子香氣  尤其夏天製做成冰茶加入蜂蜜後酸酸甜甜更是好喝

天然的果粒含有豐富的礦物質與維生素

添加玫瑰果富含茄紅素可抗氧化  是很適合女生喝的養顏美容茶

聰明的我一喝到這茶就想到拿來製作甜點

因為有機的草莓乾和覆盆子並不好買

這麼好的食材當然要拿來多利用

#草莓覆盆子瑪德蓮  材料準備如下

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無鹽奶油 100g

低筋麵粉 90g

砂糖 50g

蜂蜜 35g

有機草莓覆盆子茶 10g

雞蛋 2個

泡打粉 4g

首先將無鹽奶油融化  

以前我介紹的瑪德蓮需要煮成榛果奶油

但是這次的瑪德蓮主要是草莓覆盆子香氣

所以只需要開小火把無鹽奶油融化就好

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有機草莓覆盆子茶以及砂糖、蜂蜜加入融化的奶油中拌勻

靜置5分鐘讓茶的香氣散發出來在奶油中

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再加入2顆雞蛋拌勻

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分批加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉

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泡打粉記得要買無鋁的 我用的這款是德國有機泡打粉  不含有害成分  自己要吃當然要用好一點 

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攪拌至光滑無粉粒的麵糊就完成了  

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分裝到瑪德蓮烤模中  有多一點點另外用櫻花小烤模裝

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烤箱預熱170度  約烤15分鐘

烤的過程實在是太香了  Mia在一旁興奮的說是香香草莓耶!

出爐後就看到瑪德蓮令人興奮的小肚臍  這是成功瑪德蓮的特徵

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Mia說這肚臍也太可愛了吧 ^__^

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紋路清晰  好美好美的瑪德蓮!

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另外準備來搭配瑪德蓮的茶是這款山竹瑪黛茶

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瑪黛茶來自阿根廷因富含膳食纖維可促進腸道蠕動 所以有"喝的沙拉"之稱 

很適合想吃甜食又怕胖的女生  每當我吃完油膩的大餐  也一定要泡一壺瑪黛茶解膩 

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好喜歡白底茶罐上鳥兒花朵的圖案  看著也清新舒服起來

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瑪德蓮是一道簡單好上手的點心  不需要攪拌機  按照順序把材料拌勻即可  但成品卻讓人好驚豔

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口感濕潤香氣濃郁的美味瑪德蓮

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不藏私把我研究的食譜分享出來  

為自己動手做一道美味甜點吧!

忙碌的生活也要好好善待自己 喝好茶吃好點心

希望你們也會喜歡 ❤

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另外介紹幾款我喜歡的B&G茶品

晚上有失眠困擾的人 一定要試試看這款晚安花茶

淡淡薰衣草芳香 加上洋甘菊能舒緩情緒幫助入睡 

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有機荔香甘菊茶  添加荔香 使甘菊茶品嘗起來更有層次

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這款有機甜橙瑪黛花茶我是買茶包要給老公帶去公司方便喝  

三角立體茶包設計讓茶葉能充分釋放出來  外食中午便當很油 飯後更需要來一杯幫助消化

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好茶哪裡買?

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