如果問我生活中最喜歡的時刻是何時？
就是為自己泡一壺茶 坐下來好好享用的時光
我們女人每天為孩子為老公一家大小忙碌
一定要找一段屬於自己的時間 好好沉澱休息一下
喝茶是我生活中最重要的一件事
開心時想喝茶 享受這愉悅的片刻
難過時想喝茶 撫慰受傷的心靈
生氣時想喝茶 讓不好的情緒找到出口
疲憊時想喝茶 喝一口好茶讓壓力獲得宣洩
除了紅茶綠茶 有時候更適合喝沒有咖啡因的有機草本健康茶
有一次跟朋友在SOGO的B&G德國農莊餐廳喝下午茶
讓原本不習慣喝草本茶的我一試成主顧
有機草本茶沒有咖啡因 喝了身體不會有負擔 而且還有一種很舒服的感覺
尤其晚上時刻好需要喝讓身體放鬆的茶
雖然說喝茶好處多多 但是要慎選好茶 尤其是農業殘留的問題 這樣喝了不僅對身體沒有幫助 反而有害
B&G德國農莊嚴選德國百年農莊 並且經由國際雙重認證有機茶葉
這樣的嚴格標準讓人放心喝好茶
好茶不只是拿來喝 更是製作甜點的好食材
把迷人的香氣濃縮在甜點裡 嗅覺和味覺都是一大享受
今天我要使用B&G的有機草莓覆盆子水果茶來製作瑪德蓮
這款茶有濃郁的草莓覆盆子香氣 尤其夏天製做成冰茶加入蜂蜜後酸酸甜甜更是好喝
天然的果粒含有豐富的礦物質與維生素
添加玫瑰果富含茄紅素可抗氧化 是很適合女生喝的養顏美容茶
聰明的我一喝到這茶就想到拿來製作甜點
因為有機的草莓乾和覆盆子並不好買
這麼好的食材當然要拿來多利用
#草莓覆盆子瑪德蓮 材料準備如下
無鹽奶油 100g
低筋麵粉 90g
砂糖 50g
蜂蜜 35g
有機草莓覆盆子茶 10g
雞蛋 2個
泡打粉 4g
首先將無鹽奶油融化
以前我介紹的瑪德蓮需要煮成榛果奶油
但是這次的瑪德蓮主要是草莓覆盆子香氣
所以只需要開小火把無鹽奶油融化就好
有機草莓覆盆子茶以及砂糖、蜂蜜加入融化的奶油中拌勻
靜置5分鐘讓茶的香氣散發出來在奶油中
再加入2顆雞蛋拌勻
分批加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉
泡打粉記得要買無鋁的 我用的這款是德國有機泡打粉 不含有害成分 自己要吃當然要用好一點
攪拌至光滑無粉粒的麵糊就完成了
分裝到瑪德蓮烤模中 有多一點點另外用櫻花小烤模裝
烤箱預熱170度 約烤15分鐘
烤的過程實在是太香了 Mia在一旁興奮的說是香香草莓耶！
出爐後就看到瑪德蓮令人興奮的小肚臍 這是成功瑪德蓮的特徵
Mia說這肚臍也太可愛了吧 ^__^
紋路清晰 好美好美的瑪德蓮！
另外準備來搭配瑪德蓮的茶是這款山竹瑪黛茶
瑪黛茶來自阿根廷因富含膳食纖維可促進腸道蠕動 所以有"喝的沙拉"之稱
很適合想吃甜食又怕胖的女生 每當我吃完油膩的大餐 也一定要泡一壺瑪黛茶解膩
好喜歡白底茶罐上鳥兒花朵的圖案 看著也清新舒服起來
瑪德蓮是一道簡單好上手的點心 不需要攪拌機 按照順序把材料拌勻即可 但成品卻讓人好驚豔
口感濕潤香氣濃郁的美味瑪德蓮
不藏私把我研究的食譜分享出來
為自己動手做一道美味甜點吧！
忙碌的生活也要好好善待自己 喝好茶吃好點心
希望你們也會喜歡 ❤
另外介紹幾款我喜歡的B&G茶品
晚上有失眠困擾的人 一定要試試看這款晚安花茶
淡淡薰衣草芳香 加上洋甘菊能舒緩情緒幫助入睡
有機荔香甘菊茶 添加荔香 使甘菊茶品嘗起來更有層次
這款有機甜橙瑪黛花茶我是買茶包要給老公帶去公司方便喝
三角立體茶包設計讓茶葉能充分釋放出來 外食中午便當很油 飯後更需要來一杯幫助消化
好茶哪裡買？
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