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天氣越炎熱 夏日餐桌越不可少的就是開胃小菜

今天要教大家一道非常簡單的夏日常備菜

你是否跟我一樣喜歡吃韓國小吃裡那清爽的醃蘿蔔

在眼前美食開動之前一定要先嚐幾口脆蘿蔔才能開胃

韓國小吃店阿姨教我一個非常簡單的製作方法

免打 免壓 免摔 免揉 但成品卻好吃到停不下來

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請準備以下材料

白蘿蔔 450g

水 300ml

白醋 150ml

砂糖100g

白蘿蔔請切成正方形小丁狀

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其他材料水+白醋+砂糖放入鍋中

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瓦斯爐上煮到滾

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然後直接淋到白蘿蔔小丁裡

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放涼後關蓋移入冰箱冷藏一天以上

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你會不可置信怎麼會這麼好吃  清甜脆口  吃一口暑氣全消  胃口大開  

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台灣傳統的醃蘿蔔比較鹹需要配飯  而這個做法嚐起來清爽沒有負擔

如此簡單   你一定要學起來做看看 保證讓吃不下飯的孩子開胃

天氣變得炎熱就代表端午節要來啦!

每年我都好期待馬可先生的十穀雜糧粽  想要品嘗不油膩又健康美味的粽子吃馬可家的就對了

今年推出禮盒包裝好適合帶回家給長輩  紅色漂亮又大方

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葷素兩個口味都很好吃不容錯過

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說到吃肉粽當然要搭配古早味紅茶 最近的鳳梨盛產又便宜  所以今天我要把新鮮鳳梨加入紅茶中

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濃郁紅茶吸收了鳳梨香  真的好好喝!

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外面的手搖飲料哪裡比的上這一杯純正好喝的古早味鳳梨冰紅茶

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晚餐除了雜糧粽  還有不可缺少一定要有一盤青菜  

莧菜就直接用這瓶馬可先生麻油薑泥拌醬來炒

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不用再另外添加油和鹽  光用這瓶來炒就好香好好吃

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夏天常吃生冷食物  所以飲食方面也要有一點薑來平衡  這樣才有益於健康

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自從以前我吃過馬可先生家的粽子就對於雜糧粽的印象大為改觀

原來健康的粽子也可以兼顧美味

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我很害怕粽子吃到油膩的肥肉  但是馬可先生雜糧粽的瘦肉不柴而且香氣十足

就連素粽也讓人驚豔  裡面有滿滿的紅藜麥、薏仁、燕麥等十穀米  還有抗氧化優點的薑黃來增加香氣

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紅藜薑黃蕈菇十穀粽讓人覺得豐盛美好 

營養健康的粽子吃完不會脹氣 沒有負擔

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還有麻油薑泥莧菜和醃蘿蔔來均衡

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你也一起來複製美味的夏日餐桌吧!

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