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在日本網站看到麥穗麵包的整型法

覺得很好玩  今天就來試試看

我這次的麵包麵糰

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老公不加班的日子我都會特別期待那天要做甚麼好料的

腦海中有許多靈感會浮現

感覺永遠有做不完的料理

烘焙真的很好玩

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我發現我好愛做派類、塔類的料理

因為可以用現有的食材  變身成為讓人流口水的美食

所以當我看到lodge有出鑄鐵派盤時

二話不說馬上帶回家

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大理石乳酪條是一道很簡單的甜點

它不需要其他蛋糕類需要分蛋或者要打發蛋白

初學者可以輕易成功

在好市多買的奶油乳酪  便宜又大塊

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被烘友的戚風魂燒到，

終於買了淺井戚風模，

人生第一顆戚風出爐了，

脫模完成真的有種感動，

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以前去麵包店椰子麵包是我的最愛清單之一

終於去了烘焙材料行買椰子粉 

今天來試做看看

先把椰子內餡做起來

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在Hola買了一包羅勒堅果燉飯

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西班牙製  裡面有生米、松子、羅勒、大蒜

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每次吐司吃到後來總有幾片放在冰箱

這時候拿來做英式吐司布丁就是最好的消耗方式

可以讓吐司大變身成為超誘人的甜點

而且一次就可以消耗掉至少4片的吐司

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日前買了日本的愛心塔模 

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一直在想要拿來做甚麼點心才能襯托這愛心的美麗

突然發現自己很久沒做巧克力類的點心

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之前逛街時看到摩斯有出新口味的漢堡~芒果咖哩雞腿堡

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覺得是很奇妙的組合  立馬點一份來嘗鮮 

結果感到很失望  沒有芒果味  連咖哩也很淡

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如果說烘焙是一條不歸路

鑄鐵鍋更是一個錢坑

而且一旦跳入了就深陷泥沼  無法自拔阿

本來跟老公說鑄鐵鍋我只需要一個就夠了

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又入手了千代田烤模

沒辦法閃閃發亮惹人愛

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而且烤起來效果又好

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今天又做了南瓜濃湯

自從有了水波爐做南瓜濃湯真的好簡單

以前我都要把南瓜切薄片  然後在平底鍋把南瓜片煎軟煎香

現在只要輕鬆丟進水波爐烤就行了

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有了水波爐之後每天都在想要用它做甚麼料理

希望能把它的優點都發揮出來

sharp水波爐的自動行程有漢堡排這個選項

所以今天決定來試試看

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買了淺井正方型吐司模

正正方方好可愛  有這個模就可以做蜜糖吐司

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今天就先來做紅豆大理石吐司

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