孩子都愛吃冰淇淋
萬能的媽媽就要想辦法把冰淇淋變得很營養
這樣就不用擔心孩子吃太多垃圾食物
今天要介紹我常常在馬可先生補貨的三樣產品 高鈣燕麥奶+大燕麥片+黑芝麻粉
馬可先生的燕麥奶含有高纖、高鈣、高鐵營養強化配方
大燕麥片則含有豐富水溶性纖維，完整保留全粒燕麥營養
黑芝麻是植物中含鈣量最豐富的，是補充鈣質的首選
而燕麥沖泡過後會有天然的濃稠感
加上香噴噴的黑芝麻 非常適合搭配在一起來做冰淇淋
黑芝麻燕麥冰淇淋配方如下：
高鈣燕麥奶 100g
大燕麥片 100g
黑芝麻粉 50g
砂糖 50g
熱水 300g
鮮奶油 300g
1. 首先用300g熱水把高鈣燕麥奶、大燕麥片、黑芝麻粉、砂糖調開
2. 攪拌均勻後放涼 再放進冰箱冰涼 最好是冰3小時以上
3. 分次將鮮奶油加入冰涼的黑芝麻燕麥奶中
4. 攪拌均勻即可
5. cuisinart 冰淇淋機放入內膽 打開開關 倒入攪拌好的黑芝麻燕麥奶
6. 約25分鐘後就完成啦！
有人問我可以用鮮奶取代鮮奶油嗎？
鮮奶油是製作冰淇淋的主要元素 如果改成鮮奶 吃起來就不會像冰淇淋
選擇動物性鮮奶油不會有害健康 只是熱量高而已 外面的冰淇淋用化學鮮奶油更糟糕喔！
濃醇香的黑芝麻燕麥冰淇淋 連媽咪我都忍不住一直偷吃
如果沒有冰淇淋機
就是要先把鮮奶油打發成乳霜狀
再加入黑芝麻燕麥奶拌勻
然後放入冷凍庫 每一小時拿出來攪拌入空氣
會越來越硬 所以力氣也要越來越大
沒有冰淇淋機做出來的成品比較硬
但也好吃喔 ^^
要吃時先放在室溫軟化 就會比較像冰淇淋了
下午用我的vitantonio鬆餅機烤了法蘭酥餅乾
法蘭酥餅乾的做法請看 這裡
冰淇淋加上酥脆的法蘭酥簡直太美味了！
老公下班回來忍不住嗑掉半桶 直呼怎麼這樣好吃
我最愛看老公女兒爭食的幸福畫面了 ^_^
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