前夜凌晨暴雨輾轉難眠，依稀夢到爸爸病危的情形，突然驚醒淚流滿面，
我真是一個不孝的女兒，未能符合他的期待，聽他的話去上課考試繼承家業，
在這裡不務正業實現夢想，有時候會想到自己這樣做對不對，
雖然有時分享獲得掌聲很開心，但有時沒有回應時不免感到惆悵，
甚麼時候才能成為真正成功的人？
寫部落格是一段漫長孤單艱辛的路，
如果不是你們一路以來的支持，不會走到現在，
我是否該放棄這裡 ， 回到爸爸說應該做的事
這個念頭常常浮上心頭，
就走到我不想走的時候吧~
天涼喜歡來烤地瓜
烤地瓜時家裡瀰漫溫暖香氣 很是舒心
吃剩的地瓜拿來加入麵團裡 加上酸甜的蔓越莓
啃麵包時夾雜香甜地瓜和酸甜蔓越莓 是一款暖心的麵包
麵團配方您可以使用我的鮮奶油麵包 http://coookies.pixnet.net/blog/post/33644843
或者 甜麵包配方 http://coookies.pixnet.net/blog/post/34095317
先把地瓜皮剝掉備用 地瓜最好是用烤的 蒸地瓜水分較多 也會不夠香
揉成光滑有延展性的麵團後 烤箱內放一杯熱水幫助發酵 基發約1小時
基發過後 分成10等分滾圓擀成橢圓長條形
鋪上適量地瓜泥和蔓越莓
由下而上捲起來
用擀麵棍輕輕擀平
切三刀來編織麻花辮
頭尾合起來往下捏合即完成
幫麵團綁辮子蠻好玩的
每個麻花辮都長的不太一樣呢
整形完放到烤箱中 讓麵團在密閉空間長大 如果冬天需要再放一杯熱水幫助發酵 最後發酵約50分鐘
烤箱預熱180度 約烘烤15分鐘
每一口都夾雜地瓜和蔓越莓 很是幸福的滋味
休息多日也不知道是否有人會想念我 一切都是我在庸人自擾
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