噓~剛剛我在研究餅乾食譜時轉身看到Mia睡著了
Mia未滿6個月還是小嬰兒的時候
就被我用嬰兒車推到餐桌前看著我料理烘焙
後來會爬會走了 就放任她在遊戲室裡玩
偶而會來拉拉我的衣角要我陪她玩
媽咪我總是說 乖~不要吵媽咪 等媽咪忙完就陪你
Mia總是很乖的自己一個人去探索玩具
常常我忙完了走出來她就一個人玩到睡著了
看著睡著的Mia我滿是不捨
我貼心乖巧的寶貝
謝謝老天爺給我一個這樣可愛的小天使
孩子絕對不是實現夢想的羈絆
媽咪有妳的陪伴真的好幸福
Mia從小在耳濡目覽下看我玩烘焙也開始有興趣
常常說她要幫忙 並說 我會攪拌 我會揉麵團
一開始Mia都用我的器具 小小手用起來太大了不好使力
所以我就去買了這組兒童烘焙組給Mia用
這是英國品牌KitchenCraft 質感好 實際用也很好施力
母親節快到了 在電視的強力放送宣導下 今天說我要做餅乾送給媽媽吃！
呵呵 那我們就一起做媽咪新研發的甜橙優格餅乾吧~
之前發表的甜橙戚風大受好評
甜橙優雅的清香真的很棒
今天介紹的這款餅乾不含蛋 加上優格 是非常清爽的餅乾
食譜如下：
無鹽奶油 50g
無糖優格 50g
低筋麵粉 140g (視優格含水程度增減)
砂糖 30g
甜橙皮屑 1個
無鹽奶油先置於室溫軟化 加上砂糖打到鬆發呈現乳霜狀
再加入優格攪拌
分次加入低筋麵粉揉勻 最後加入甜橙皮屑就完成了 不要過度揉麵團 以免出筋
這個麵團超香的 看到細細的甜橙皮屑散佈在其中
今天Mia不是可愛的小蘿莉 戴上帽子 綁上圍裙 這樣有沒有職人fu呢！
擀麵糰完全不馬虎 很認真的在完成每個步驟
餅乾壓模也沒問題呢！
真的很喜歡Mia這樣認真的表情
一邊做一邊說小松鼠好可愛！我變出小松鼠了~
讓小朋友動手做他們會很有成就感
這兩個小鹿斑比和松鼠模都是日本製日本買的 栩栩如生奔跑的小鹿
烤箱預熱170度 約烘烤15-20分鐘
這樣烤色剛剛好 邊緣自然烤色好像畫圖一樣很漂亮
老公知道我每年都想吃馬可先生的母親節蛋糕
剛好他們今年的蛋糕就是我愛的香橙口味！
晚上老公下班時特地帶一個回來給我們嘗鮮
今年的包裝變得更有質感 好喜歡上面的Mr. Mark塗鴉
打開包裝我跟Mia一起歡呼了一下 太美啦！
一朵朵天然仙人掌汁做成的粉紅小花 還有漂亮的珍珠是白巧克力
Mia馬上說我要吃那顆球球 
馬可先生對於食材很用心 所有材料都是天然的
不使用化學鮮奶油來做花俏的裝飾
這麼漂亮的蛋糕好捨不得切開阿
外層抹醬與夾餡完美融合馬斯卡邦乳酪和優格 吃起來柔順清爽 完全沒有鮮奶油的油膩感
鬆軟的燕麥雜糧天使蛋糕體搭配清甜的香橙內餡 絕佳美妙的組合
我現在已經不吃市售的生日蛋糕了 因為每次吃完都好後悔 滿嘴的油脂甜膩感
但是馬可的蛋糕每次吃完都好滿足好開心 真材實料 吃得出好食材的美味
我們晚飯後一起享用今天下午一起做的餅乾和蛋糕
Mia跟爸爸說餅乾是我做的 開心地敘述做餅乾的過程
一邊吃一邊說我先吃松鼠 等一下吃小鹿 XDD
這一款餅乾不含蛋
吃起來有淡淡的優格乳酸味 加上清香的甜橙是非常清爽的口味
Mia非常喜歡 一口接一口停不下來呢！
有孩子真好 每天都過得忙碌但是好充實 孩子也給予我很多快樂
母親節快到了 媽咪們別忘了對自己好一點 要愛自己孩子才會更愛妳喲！
延伸閱讀 其他餅乾食譜
http://coookies.pixnet.net/blog/post/33987888 燕麥奶油餅乾
http://coookies.pixnet.net/blog/post/33255793 基礎奶油餅乾
http://coookies.pixnet.net/blog/post/32991058 巧克力豆豆餅乾
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