餐桌出現異國香味就會讓人感覺好像吃大餐一樣很不一樣
吃膩了一成不變的家常菜嗎？偶爾使用異國香料來變化就對了
老公下班剛進門就喊著好香啊！今天吃甚麼怎麼這麼香啊！
孜然是我很喜歡應用的香料
小孩其實對於孜然的接受度很高
因為孜然不像胡椒那樣有辛辣味
反而帶著類似檸檬芳香
家裡對辣很敏感的小孩很適合用孜然替換來醃肉
孜然性溫，有理氣開胃、祛寒除濕、驅風止痛等功效
料理加入孜然不只香氣迷人
而且可以幫助消化 所以孜然其實還有一點幫助減肥的效果
因其理氣開胃的效果 所以特別適合在炎熱食慾不振的夏天使用
今天分享的孜然燒肉其實就是我以前分享的黯然消魂燒肉飯變化版
準備醃料如下：
醬油、清酒(或米酒)、胡椒粉、孜然粉、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒碎粒、一點點蜂蜜(或砂糖)
如果用洋蔥蒜末蔥段醃肉很麻煩 而且怕不夠入味 燒烤時也容易燒焦
使用我們家的研磨大蒜粉、洋蔥粉是很好的方式
細緻的粉末能快速融入肉類中
https://coookies.pixnet.net/blog/post/35742814
美味健康的燒肉在家裡就可以簡單吃到
讓家人胃口大開的孜然燒肉 你也來試試看吧！
這餐還有一道香煎鱈魚必須要撒上我們家的研磨胡椒鹽 煎魚的絕佳拍檔
今日佐餐茶是牛蒡養生茶
飽食之餘再來一杯清香的牛蒡養生茶
當作完美味覺ending
研磨香料低溫烘乾研磨 完全無添加 也不含玉米粉等其他粉類
開封後務必用乾燥湯匙挖取 並且陰涼乾燥保存 避免受潮結塊
#研磨有機孜然粉 #研磨碎黑胡椒粒
#研磨有機大蒜粉 #研磨有機洋蔥粉 #研磨有機生薑粉
#研磨胡椒粉 #研磨胡椒鹽
#牛蒡養生茶
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