Lydia & Mia 美味關係

一年四季我最討厭夏天

曾經說過寧願冷死也不要熱死

我是那種聽到寒流要來會異常興奮的變態

不過我卻酷愛熱愛地區的香料

聞到香茅味就開始分泌口水

夏天吃不下飯的時候喜歡用香茅醬醃肉搭配麵包

這樣就吃的好滿足

豬里肌肉要醃之前先拍打一下

泰式香茅烤豬扒醃料如下

泰式香茅醬一大匙

蒜末適量

一點點魚露

一點點檸檬汁

deSIAM 泰式香茅醬這瓶味道還不錯 超市應該都買的到

放入冰箱 最好醃3小時以上  如果可以過夜更好

烤箱預熱180度  放到鐵鍋上 

 約烘烤20分鐘  中間記得翻面

香噴噴的香茅烤豬扒出爐

搭配的麵包是馬可的德國鄉村麵包  這款麵包非常適合佐餐

現在天氣熱  所以麵包我買回家習慣直接放入冷凍庫

要吃時不解凍 表面噴一點水 烤箱預熱180度約烤5-8分鐘

這樣就可以享受剛出爐酥脆的美味

鄉村麵包抹上香茅醬

 夾些許洋蔥生菜 加上烤豬扒

咬一口真是美味極了！

就愛這濃厚微酸的香茅味！

如果喜歡Lydia的分享  請給Lydia一個讚鼓勵喔 ^O^ 謝謝  來粉絲團找Lydia聊聊天吧~