16-10-26-08-47-56-462_deco.jpg  

午安!

來一客愛心洋蔥豬肉米漢堡吧~

有天和姊妹聊到養兒子女兒的差別

有兒子的媽媽通常也會對機器人那類的有所了解

然後對於芭比娃娃公主類的無感  還會覺得洋娃娃長的很可怕

相反有女兒的媽媽會覺得機器人全都長得一樣  分辨不出來機器戰士和變形金剛或者鋼彈有甚麼不一樣

舉手  我就是這樣耶!每次都對著鋼彈講變形金剛  外甥總是翻白眼一副我怎麼會分不清楚

呵呵  就真的長得好像啊!

養女兒的好處就是可以盡情的少女心  看著Mia讚嘆開心的說是愛心耶!

我就好有成就感  任何裝可愛的東西端上桌也不會被白眼

Oh~我的Mia讓我覺得不孤單呀!

喜歡一邊整理廚房一邊激發我下廚的靈感

在幫Skeppshult鑄鐵愛心鍋養鍋時  一邊想著除了鬆餅還能做甚麼呢?

突然想到就是米漢堡了!現成的愛心模型就在這裡呀

先來把米煮好放涼備用  比例跟之前分享的Lodge烤飯糰一樣  

http://coookies.pixnet.net/blog/post/34232746 

製作純豬肉的漢堡肉時  洋蔥是很重要的材料

洋蔥能夠去除豬肉的腥味  而且煎過的洋蔥漢堡肉會非常的香

這是我跟娘家媽媽學的  從小我就愛吃她用洋蔥和豬肉做的漢堡肉

家裡有食物調理機的話就跟我一樣  把豬梅花肉400g和洋蔥切塊100g一起放進去

16-10-26-08-36-55-210_deco.jpg  

這樣按壓幾下  就會變成有黏性的肉餡 再加入適量的鹽和黑胡椒調味  

黑胡椒也是重要的調味  如果小朋友怕辣的話就不要加太多   

最後按壓幾下讓調味料平均分布  沒有絞肉也能輕鬆做  

16-10-26-08-37-56-132_deco.jpg  

鑄鐵鍋先不開火 刷上一層油  再平均填滿肉餡

16-10-26-08-38-43-290_deco.jpg  

不要急著翻面喔  等表面凝結了就會與鑄鐵鍋分離

16-10-26-08-39-24-409_deco.jpg  

你看這樣就很輕鬆翻面了

16-10-26-08-40-51-495_deco.jpg  

接著來烤米漢堡 先把米飯分成一團70g

鑄鐵鍋一樣要先抹油米飯填入壓緊再開火

16-10-26-08-44-43-369_deco.jpg  

一樣用我之前教的方法  用飯匙來翻面

16-10-26-08-45-28-300_deco.jpg  

記得不要煎太久  米飯會變得太硬喔  剛剛好外脆內軟最好吃

最後我要推薦在好市多發現的好吃起士~Arla傳統香草油漬費塔乾酪

16-10-26-08-42-14-817_deco.jpg  

用天然香草油漬的乾酪  分成5個包裝  一次使用一包非常方便

16-10-26-08-43-35-448_deco.jpg  

由於已經有油脂和香草調味  所以直接拌鮪魚和生菜就很好吃

16-10-26-08-46-04-688_deco.jpg  

到底為什麼台灣的秋天這麼熱呀!

這樣的輕食好適合如此悶熱的天氣

16-10-26-08-50-02-331_deco.jpg  

好想要涼爽的秋天阿!

如果喜歡Lydia的分享  請給Lydia一個讚鼓勵喔 ^O^ 謝謝  來粉絲團找Lydia聊聊天吧~

arrow
arrow
    全站熱搜

    Lydia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()