冷冷的天就是要吃熱熱的早餐！
昨天又開始變天 想著一早起來濕冷的天氣
這樣的天氣沒有吃飽怎麼會有力氣出門
睡前就開始構思明早的活力早餐
新鮮番茄直接打成汁熬煮肉醬
再加入馬鈴薯和起司進去烤箱焗烤
搭配裸麥麵包沾著吃
這樣就是既溫暖又營養的早餐
一鍋滾水把馬鈴薯煮熟 再去皮切片備用
新鮮番茄大致切塊直接放入Blendtec食物調理機
不用加水 直接按湯鍵打成泥
鍋中加入一大匙馬可先生義大利拿坡里醬和絞肉一起炒香
這罐義大利拿坡里醬香氣很棒 不需要再加油 也不用爆香 這樣絞肉炒起來就好香好好吃
把絞肉炒香之後再倒入打好的番茄泥熬煮
約煮15分鐘讓絞肉吸收番茄的精華 再加入事先備好的馬鈴薯切片
最後表面放上mozzarella cheese 放入烤箱約烤10分鐘
mozzarella cheese請看我這篇文章推薦 http://coookies.pixnet.net/blog/post/33814268
現在Costco都買不到Frigo了 所以我現在都用這牌 烤起來口感很好 好像在吃雞肉一樣 又有濃郁奶香
香噴噴出爐囉！
麵包是馬可先生新推出的裸麥無糖雜糧麵包
裸麥又稱黑麥是具有代表性的德國麵包 有裸麥的獨特香氣 吃起來有點酸 麥香很濃 口感紮實有咬勁
這樣的麵包吃起來才有飽足感 以前我的爸爸不喜歡吃麵包 他說麵包都是靠發酵撐場面 吃不飽又會溢胃酸
但是他吃過一次馬可的麵包就完全改觀 原來麵包也可以這樣真材實料
馬可的麵包都不加改良劑乳化劑這樣改變麵包口感的添加物 所以吃的時候一定要烤過
烤過之後外面表的酥脆 麵包組織有彈性 這樣外酥內軟超級好吃
不得不說裸麥麵包沾取番茄肉醬 這2種香氣搭配在一起太美味了
天冷更要好好的吃早餐喲！
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