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相信大家對cuisinart這個品牌一定不陌生

幾乎每位媽媽人手一支77攪拌棒來製作寶寶的副食品

今天要介紹的是它的另一個小型多功能研磨機

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有質感的不鏽鋼機身  

會選擇這台就是因為他的研磨容器也是不鏽鋼

這樣才經得起長久研磨下來的損傷

而且內杯是可以拆下來清洗

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這台機器我已經使用一年多

當初因為堅持要用全穀物的麥片給Mia吃

這樣才有完整的營養  但是全穀物麥片對於不善於咀嚼的寶寶來說有困難

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用這台研磨機就可以事先把穀物磨碎再進行沖泡

這是小型研磨機  研磨物不能超過內線

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把全穀物放進去  按壓幾下  就會變成粉末

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另外這台對我來說最大的用處就是把砂糖研磨成糖粉

這樣烘焙時需要糖粉就可以自己磨  

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可以磨成非常細的粉末

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這次要介紹的是利用這台機器來研磨堅果  自製堅果乳酪抹醬  堅果要先烘烤過後來磨才會香喔~

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在機器內杯放入適量烘烤過的堅果、砂糖

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按壓幾下就變成粉狀

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取出加入奶油乳酪

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喜歡這個橄欖木研磨缽  有淡淡的橄欖木香

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這樣做出來的堅果乳酪醬很純粹  吃起來接近花生醬的香味

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最近馬可先生推出一系列的南瓜產品

秋天就是要好好品嘗美味的南瓜

這個經典南瓜水果麵包含有豐富的果肉纖維、南瓜籽、橘皮

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麵包吃起來扎實Q彈  還有葡萄乾增加口感

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麵包噴水用烤箱烤過後  塗抹上自製的堅果乳酪醬

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再鋪上切片香蕉

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吃起來口感豐富香甜的香蕉堅果乳酪潛艇堡

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甜蜜的香蕉和堅果乳酪怎麼會那麼搭

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每一口都是幸福滋味

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這台不只可以研磨穀物、砂糖  還有中藥、香料、堅果都可以輕鬆完成

只是要注意的是不能大量或按壓過久  免得機器過熱馬達壞掉  

堅果磨好後放久容易有油耗味或者糖粉磨好也會因為濕氣受潮

我都是每次要用時才現磨現用最新鮮呦  ^_^

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