連假最後一天
Mia說想動手做不一樣的早餐
好久沒有吃烤吐司布丁了
剛好冰箱還有幾片我手作的莓果吐司
我們早餐來烤藍莓吐司布丁吧！
每次吐司吃到後來總有幾片放在冰箱
這時候拿來做英式吐司布丁就是最好的消耗方式
可以讓吐司大變身成為超誘人的甜點
這組NEOFLAM甜美鑄瓷餐具是我最近的新歡
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粉嫩色彩看了就心情特別好
很浪漫的花朵盤
容量夠大的烤盅
還有附蓋的烤盅平常也可以拿來裝小菜
工具都準備好 首先開始用蛋奶液
蛋奶液要先稍微煮過 所以我要用我的愛鍋 這個鍋子的大小拿來煮蛋奶液剛剛好
NEOFLAM FIKA系列鑄造不沾單柄湯鍋16CM+不銹鋼蒸籠
專屬於Lydia粉絲的優惠價 https://www.neoflam.com.tw/products/lm-20210312132756?rcode=LM
蛋奶液比例：3顆全蛋+150cc鮮奶油+200cc鮮奶+40g砂糖+5cc香草精(可省略)
Mia長大了很喜歡動手做 比出門買現成的還讓她開心
除了雞蛋之外 其他材料150cc鮮奶油+200cc鮮奶+40g砂糖+5cc香草精 放入鍋中攪拌均勻後 稍微加熱把奶液中的砂糖融化放涼備用
接下來把莓果吐司剪成小塊放入烤盅
把三顆雞蛋打入已經放涼的奶液中
充分攪拌均勻後就可以分別倒入每個烤盅 放入一些我自己煮的藍莓果醬
表面再用杏仁片裝飾
完成了 Mia好有成就感！
烤箱預熱200度 烘烤30分鐘 表面上色後我有降溫至170度
出爐了 很有視覺享受的吐司布丁
而且充滿了味覺層次 表面酥香 吐司吸飽蛋奶液烤出來口感接近蛋糕 還有布丁的滑嫩
我們搭配的茶飲是有機芙蓉花茶
酸酸甜甜的很適合搭配烤吐司布丁一起吃
妳也和孩子一起來做烤吐司布丁吧！簡單又充滿成就感 親子一起手作最棒了！
#有機芙蓉花茶
富含抗氧化的維生素 C，抗氧化功能可以中和體內有害的自由基，
另外維生素 C 對於維持免疫系統與膠原蛋白的形成也很重要。
根據研究，飲用芙蓉花茶有助於降低血壓。
中醫認為，芙蓉花性平味酸，有清熱、涼血、解毒、消腫、排毒之功，
芙蓉花茶微酸甜，尤其適合夏天沖泡冷卻後冰涼飲用
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NEOFLAM甜美鑄瓷餐具6件組
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