上次去故宮參觀俄羅斯普希金博物館特展後
我跟Mia都深深為莫內的畫著迷
看莫內的畫有一種平凡而幸福的感動
那天我們特別帶了這幅Lilas au Soleil複製畫回家
心思細膩的Mia發現紫丁香花樹下有兩個人影
跟我說"媽咪，你不覺得這就像是我們一起在賞花喝下午茶嗎？"
我們會一邊吃早餐 一邊喝下午茶時 一起欣賞這幅畫帶來的意境
一直很喜歡莫內對於花的描繪
這幅畫把陽光下的紫丁花光影的樣子呈現出來
好似看到微風中飄落下的紫丁花瓣
明明是靜態畫卻如此有立體意境
讓人欣賞時好似也走進了紫丁花樹下
所以我跟Mia很喜歡一起欣賞莫內的畫 我們一起體會畫中帶來的感動
今天特地做了夏威夷果草莓蛋糕當作下午茶
使用Mia最愛的草莓和夏威夷果仁結合在一起
蛋糕體使用我大受好評的甜橙戚風蛋糕
作法請參考如下
http://coookies.pixnet.net/blog/post/34112665
這是我是用日本製的正方形烤模
烤出來方方正正好可愛
跟圓形的感覺很不一樣
記得要完全放涼才能脫模
再來製作中間夾餡的夏威夷果奶霜
200g的天然動物鮮奶油加入15g砂糖打發呈現奶霜狀
像這樣呈現濃稠狀
夏威夷果用刀子切碎一點 這樣夾入蛋糕中比較好入口
切碎的夏威夷果加入奶霜中拌勻即可
不得不說這夏威夷果結合奶霜的滋味真的太棒了！
會讓人忍不住一直想偷吃啊！
蛋糕放涼脫模後中間剖半 先抹一層夏威夷果奶霜 再放上草莓切片 再抹一層夏威夷果奶霜
蓋上蛋糕後表面也是一層夏威夷果奶霜 再一層草莓切片表面裝飾
夏威夷果奶霜滋味已經很迷人 再加上酸甜草莓香簡直太完美
正方形蛋糕似乎比圓形更好裝飾切片呢！
我們今天搭配的茶飲是牛蒡養生茶 這個茶目前是回購率最高的
清香甘甜很適合和小孩一起飲用 有團友跟我說她的媽媽好喜歡很怕斷貨呢！
抓緊草莓季的尾巴 你也來做一個夏威夷果草莓蛋糕吧！
Mia說 媽咪 我們改天要一起去找紫丁花樹下野餐
你們知道台北哪裡有紫丁花樹嗎？請跟我分享喲！
今天使用的食材草本茶：特級夏威夷果仁、牛蒡養生茶
這個月藥膳表單均可以買到
Lydia家的養生藥膳香料草本茶
請email至 lydiamiahome@gmail.com索取訂購表單
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