今天似乎秋老虎反撲
接Mia下課回家就感覺快中暑了
還好我早上已經做好寒天豆花在冰箱
以前我分享過雞蛋豆花的作法
雞蛋豆花我覺得適合冬天吃熱的
今天介紹另一種使用寒天粉製作豆花
不僅快速而且營養滿分！
我們家的純淨寒天粉使用天然純淨的海藻提取而成，是動物性吉利丁最好的素食取代品，
而且無異味這點就比吉利丁好，吉利丁通常是用豬皮製作，我個人不敢吃豬皮，所以我以前用吉利丁粉都會有心理障礙
純淨海藻製作的寒天粉無異味很適合製作果醬、果凍、布丁、冰淇淋。
最重要的是含有豐富的膳食纖維，低卡路里能夠減緩胃中食物送至腸道的速度，
因此腸道吸收糖分更加耗時，能讓血糖上升速度減緩，且有降低膽固醇預防動脈硬化的好處。吃甜點也可以很健康！
馬可先生的發芽濃豆漿是我製作豆花的不二選擇
又濃又香製作豆花特別好吃
做法非常簡單 建議比例為1-2g寒天粉添加於300g液體中
比例可以個人喜好自行調整 寒天粉比例越高 豆花成品越硬
如果喜歡吃嫩一點的就是要減少寒天粉的份量
尚未加熱前就先把寒天粉溶解於少量溫水裡 再加入豆漿中
不斷攪拌均勻加熱3-5分鐘，寒天粉不能結塊一定要拌勻
擔心沒有拌勻就用濾網過篩 這樣成品才不會有些地方特別硬結塊 熄火放涼至冰箱冷藏至凝固約3個小時
是不是快速又簡單！
豆花像出水芙蓉一樣好好吃
跟我一樣喜歡清爽口感的人 就不要煮糖水 直接泡一壺牛蒡養生茶放涼
加進豆花裡一起吃美味極了！牛蒡清香和豆花好搭 低熱量清爽無負擔！
#牛蒡養生茶
此茶清香甘甜，是很受歡迎的複方養生茶，
降膽固醇、減少毒素廢物囤積、防癌，經常食用牛蒡還可以對抗衰老，淨化保養皮膚的好處
Lydia家的藥膳草本茶食材
#純淨寒天粉
#牛蒡養生茶
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