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我這個人一旦喜歡上甚麼品牌就會變成他們家的愛好者
繼之前NEOFLAM的雙耳烹飪神器大受好評後
我要再來推薦他們家FIKA系列鑄造不沾平底鍋
這是我看過最美的不沾平底鍋了
喜歡無印簡潔風格的人一定要擁有
有了這個鍋我都想把家裡黑麻麻醜醜的不沾鍋給丟了😂
重點是這個鍋是使用陶瓷處理，對人體無害(無PFOA、PFOS成分)
榮獲2020年國外IF、紅點設計大賞 完全不挑爐具，適用於所有熱源
第一次看到如此漂亮的鑄造不沾平底鍋 鍋內外都是簡潔的米白色
不含有害重金屬 鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
省油、導熱快速、不沾效果好
散發遠紅外線，使食物受熱均勻
這真的是高顏值兼具好用的美鍋
FIKA系列的鑄造不沾鍋在ig上看到很多歐美主婦使用
我喜歡它對於極簡主義的定義
「擁有更多東西並不會更好，
擁有更好的東西才會更好！」
很開心它加入我廚房的行列
期待用它分享更多的健康好料理
首次開鍋料理就是想來炒烏龍麵
烏龍麵的特性比起一般麵條更容易沾鍋
有了這個FIKA鑄造平底鍋我就不怕了 而且鍋面大很好翻炒食材
首先把豬肉抓醃
醃料有醬油、清酒(或米酒)、研磨胡椒粉、研磨有機大蒜粉、一點點蜂蜜(或砂糖)
這次醃肉的重點在於胡椒粉 炒烏龍麵要有一點胡椒香才好吃
使用我們家的研磨香料粉就可以輕鬆入味 而且純天然無添加 比市售醃料粉還好
FIKA平底鍋加一點油把醃好的肉放進去開始翻炒
以往醃過的肉翻炒時容易黏鍋 但是FIKA這個平底鍋不沾效果太好了
肉片好像在鍋裡游泳滑動 完全不用擔心會黏鍋
炒到八分熟後 就可以把黃金泡菜都加進來翻炒
黃金泡菜的湯汁也可以加一些進來 若覺得味道不夠再倒入一些日式醬油、胡椒粉調味
烹煮一下讓黃金泡菜和豬肉味道融在一起
煮一鍋滾手把烏龍麵稍微燙一下
最後把烏龍麵放進來翻炒即可
之前推薦過的NEOFLAM家的調理工具組
裡面的矽膠料理夾拿來炒麵夾麵非常好用 手感好而且不傷鍋具
做法很簡單 但卻非常美味 醃製入味的豬肉融合黃金泡菜的酸甜
烏龍麵也吸收了豬肉與黃金泡菜的精華
再來我要用NEOFLAM雙耳烹飪神器來烤烘蛋
繼鹹派之後我最想要用這個鍋做烘蛋
烘蛋只要把材料都啦一啦送入烤箱就完成
是主婦最方便的料理之一
有了這個鍋我可以一次烤4個烘蛋耶！
而且每格深度夠 烤出來的烘蛋是有厚度的
今天做的番茄鮮蝦烘蛋超簡單 完全不需要技巧
首先把番茄切片 使用我之前推薦的NEOFLAM的大貴鏃抗菌砧板和鈦金刀具
看看鈦金刀散發出來的光澤有多美
接著準備烘蛋的蛋奶液材料有
4顆雞蛋+120ml純天然動物性鮮奶油+120ml牛奶+鹽+研磨有機洋蔥粉+研磨碎黑胡椒粒
食材和蛋奶液的量可自行調整 放入的食材多需要的蛋奶液就會變少 蛋奶液蓋過食材8分滿即可
如果分配到烤盤中完有多的就另外用小烤盅烤
以上材料攪拌均勻 若沒有鮮奶油全部使用牛奶也可以 但是就不會有濃郁的口感和香味 純天然的動物性鮮奶油是料理必備
把切片的番茄和鮮蝦加進蛋奶液中 分配到每一格中 烘蛋過程會膨脹 所以不宜裝太滿 表面鋪上一些起司乳酪片
烤箱預熱180度 約烘烤30分鐘即可完成
通常我會算時間 炒烏龍麵時就開始烤烘蛋 這樣麵炒好 烘蛋也完成出爐了
非常香非常誘人的烘蛋 再爐內會澎高高 出爐時會消風一點
使用NEOFLAM這個雙耳烹飪神器完全不用擔心蛋會黏鍋
你看非常乾淨的脫模 而且我以前用生鐵鍋烤烘蛋吃的時候多少會有一點鐵味
現在用這個烤烘蛋就不會有鐵味 吃起來就是濃郁的蛋香
每格深度夠 烤出來的烘蛋是有厚度的 有厚度的蛋最好吃了！
看到這個蛋 這個炒烏龍麵 是不是跟我一起流口水了！
佐餐茶是牛蒡養生茶
牛蒡可以降膽固醇、減少毒素廢物囤積、防癌，
經常食用牛蒡還可以對抗衰老，淨化保養皮膚的好處是非常適合當佐餐的清香茶飲
如果你喜歡NEOFLAM的雙耳烹飪神器
現在只要是Lydia的粉絲 不用另外花錢 就可以把這些配件連同鍋子一起帶回家
贈品
Noblesse大貴鏃抗菌砧板 (市價1190元)
Noblesse大貴鏃鈦金菜刀6.5" (市價1690元)
NEOFLAM矽膠烘焙調理三件組-粉紅色 (市價1650元)
專屬於Lydia粉絲的超級優惠價
不只鍋子比一般通路便宜 還有附贈這麼多配件 趕快為廚房添上美麗實用新成員吧！
Lydia粉絲超級優惠價在這裡：
https://www.neoflam.com.tw/collections/lm?rcode=LM
MOMO上面光一個雙耳烹飪神器就要2999元 Lydia粉絲的專屬優惠價真的太划算了！
另外NEOFLAM FIKA系列 28cm 鑄造不沾平底鍋也有專屬於Lydia粉絲的優惠價喲！
趕快把無印風格簡潔絕美的平底鍋帶回家 ^^
本次料理使用到的
#研磨胡椒粉 #研磨有機大蒜粉 #研磨有機洋蔥粉 #研磨歲黑胡椒粒 #牛蒡養生茶
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