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今天做了自己很喜歡吃的肉醬千層麵

上周去烘焙材料行買到伊朗製的波浪千層麵

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第一次看到波浪形狀的千層麵  覺得很好玩立馬買回家嘗鮮

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突然很想吃糖醋排骨的料理

但是家裡沒有排骨了  所以就用里肌肉代替

里肌肉放塑膠袋內加一點點玉米粉  用醬料先醃半小時

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上周做星星雙色磅蛋糕切下來的邊邊一直在冷凍庫

今天做了蛋糕布丁來消耗掉它們

做法跟上次的英式吐司布丁一樣簡單

先準備好蛋奶液

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記得在義大利度蜜月時第一次吃到馬鈴薯麵疙瘩gnocchi

對於軟Q滑嫩又充滿馬鈴薯香味的gnocchi難以忘懷

在台灣吃不到正統的gnocchi  餐廳吃到的都只有麵粉味

這時後只好捲起袖子自己做啦~

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國慶連續假日徹底放鬆好幾天

旅行可以讓心靈沉澱一下

好多烘友來問我怎麼不見了

其實是懶洋洋的還不想動手

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Lydia雖然是鑄鐵鍋的愛好者 

但是不可否認的是不沾鍋在廚房還是佔有一席之地

尤其對家裡的長輩而言  他們沒有辦法習慣鑄鐵鍋的重還有要養鍋的程序

我想是因為長久以來的烹調習慣  所以也沒辦法去強迫他們改變

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上周末去逛花市買了這個多肉植物

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像一朵花一樣盛開  漂亮極了

覺得跟它很有緣份  一眼看到就好喜歡

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Muji 超音波芬香噴霧器一直是我的欲望清單

但是一台芳香機器要價3000元實在下不了手

雖然有另外一台比較小台不到2千

331_02.jpg  (圖片來源:Muji)

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在日本網站看到這栗子麵包的造形覺得好萌阿

實在好佩服日本人裝可愛的天份

雖然沒有美術天份也硬要來依樣畫葫蘆一下

今天的麵包麵糰

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周五的夜晚感覺要來吃個甜點

這樣才是完美的 happy friday

我們都很喜歡酸酸甜甜的甜點

尤其是飯後吃很清爽解膩

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有時候鬆軟的麵包吃久了會很想念法國麵包的硬脆

而且法國麵包少油少糖  吃起來也比較無負擔

買水波爐到現在一直沒嘗試做過法國麵包

坐而言不如起而行  今天就來試試看吧！

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今天的晚餐 蜜漬番茄+泡菜煎餅+咖哩烏龍麵

之前去sogo超市時剛好看到這款咖哩烏龍麵買一送一

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立即買回家嘗鮮  一個包裝裡有3小包烏龍麵和調味粉

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我這個做媽的有一點很自豪的是

Mia從出生到現在我沒有給她吃過市售的餅乾

連嬰兒都會吃的米餅都沒吃過

為了不要讓Mia習慣市售餅乾的香精味

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今天的晚餐是鮭魚烤飯糰、鮮蝦芋泥起士可樂餅、香菇炒四季豆、還有飲料芒果雪泥

家裡有水波爐的好處是想要做炸物很方便  也不用擔心油炸的問題

芋泥鮮蝦起士可樂餅是為了要把冰箱的芋頭消耗掉

拿來代替馬鈴薯做可樂餅和蝦子也很搭  添加起士和芋泥味道更融合

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最近秋老虎發威

天氣熱得受不了

這時候還是來個酸酸甜甜的檸檬乳酪塔最適合了

最近買了這個熊本熊巧克力模

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