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前日去新光三越時不小心走進了韓國物產展

結果看到這個韓國製石鍋  理智就斷了線

幻想要在家裡吃有鍋巴而且上桌時批哩啪拉的石鍋拌飯

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Mia吃單純的奶油餅乾好像有點膩了

突然想到自己很喜歡吃喜餅裡加了果乾的餅乾

所以今天就做來讓Mia嚐鮮

材料如下

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這是我第3支turk了 (遮臉)

沒辦法 每支turk都有它獨特的地方 所以很想要擁有

看看這支手把是摺疊的 鍋面是格紋

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今天又用我最愛的蘋果來入菜

蘋果的香甜可以平衡咖哩的辛辣

趁周年慶買一送一屯貨的咖哩塊

一盒分2個包裝  方便分兩次食用

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陽台的辣椒盆栽前陣子結果收成了

紅通通的看了好生歡喜

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雖然數量不多  但不失為生活中的小確幸

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周末在美福買了紐西蘭活淡菜

看到是活的就想買回家嘗鮮  一次兩盒六百多

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顆顆碩大肥美

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下午茶時光除了咖啡奶茶

最好喝的就是水果茶了

以前去咖啡廳最喜歡點的就是水果茶

可是開始手作後才發現外面餐廳的水果茶都是用濃縮糖漿去泡的

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今天要介紹日本南部鐵器~盛榮堂的麻布紋鑄鐵煎鍋

會喜歡這個鍋子就是因為它是長方形的

一般鐵鍋都是圓型居多

圓形煎魚就有點卡卡的

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昨天和許久未見的好朋友見面

特地做了我的拿手點心~法式檸檬塔

結果好朋友很喜歡  直說比名店還好吃

這是我們料理烘焙的人最開心的事

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前一陣子瘋狂愛上粗曠的德國turk

之前介紹了第一支16cm小土克

今天這隻是雙耳鐵鍋

我剛好就缺雙耳鐵鍋  看到turk有出  二話不說就訂下去了

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沒有鑄鐵鍋以前都是用電鍋煮紅豆湯

不僅要蒸很久耗電

重點是紅豆好不容易軟了  不過也跟著爛了

整鍋湯變得糊糊的

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荷蘭寶貝鬆餅不需要泡打粉

熱量雖高  卻適合這冷冷的冬天

在自家餐桌可以吃到剛出爐的寶貝鬆餅和熱拿鐵真的好幸福

這次用de buyer 20cm小鐵塔來烤

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冬天白蘿蔔好便宜

是做蘿蔔糕的好季節

跑了好幾家雜糧行  終於買到在來米

一般超市好像都買不到

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時間過得好快  又到了Mia的2歲生日

感覺昨天才從肚子裡蹦出來

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學會抬頭的時候

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泰式料理一直是我和老公的最愛

雖然沒有學過正統泰式料理

但是依樣畫葫蘆簡單做出來也很好吃

我的料理都是以簡單為主  沒有複雜難買的材料

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