Lydia & Mia 美味關係

自從我買了Blendtec後

最實用的功能當然不是打果汁

而是想做出飯店級的濃湯

口感絲滑濃郁喝一碗就有幸福飽足感

白色情人節這天來了一個法國大帥哥

Mauviel 中華銅炒鍋get!!!

我一直沒有入手鑄鐵鍋的中華炒鍋

因為不管是日本的生鐵鍋還是De Buyer碳鋼鍋的中華炒鍋都太重了

之前看到一則令人擔憂的新聞 "國人10大癌症死因都與PM 2.5有關"

空氣汙染日益嚴重  新聞常常在播報紫爆危機

這表示走在路上正常呼吸 就有可能吸進大量PM2.5危害健康

PM2.5進入人體後除了會沉積在支氣管及肺泡中 還會直接進入血管中隨著血液循環全身

有好多讀者跟我說喜歡看我的分享

因為我分享的食譜都很簡單易上手

沒錯！因為我喜歡將複雜的食譜簡單化

尤其飲食健康是我所追求的  所以盡量減油減糖讓家人吃的開心又健康  

我愛吃義大利麵  

可惜台灣很多餐廳的義大利麵都不及格  說穿了很像台式炒麵

所以喜歡自己煮來吃  而且看到國外進口的義大利麵醬都會想要試試看

不知道大家有沒有發現好市多的新產品BIFFI蘑菇義大利麵醬

孩子越來越大

越來越覺得自己會烘焙是一件很棒的事

看著媽媽從備料開始就想參與

一起揉麵團  一起壓模  一起享受烘焙的過程

我愛吃泡菜

所以對於泡菜很挑剔

好吃的泡菜必須鹹、甜、辣都配合得剛剛好

雖然韓式泡菜就是要吃辣的

最近覺得我的木頭餐桌好像有點看膩了

鋪上新買的深灰色桌布  果然有截然不同的氛圍

本來想買有花色的  還是素色的跟餐具好搭配

新朋友可能不知道  很多朋友喜歡我的蜂蜜優格比利時鬆餅

每天我最期待的時刻就是吃完飯打理完廚房後

泡一壺熱茶和老公一起坐在沙發上看韓劇  Mia則是坐在一旁看書和畫畫

這樣的畫面很幸福

這是我們最放鬆的時刻

對於愛喝咖啡的人來說

每種器具煮出來的咖啡風味都不一樣

所以每種都想試試看

我買東西一向隨緣

放了9天假開工第一天當然要來個振奮精神的早餐

之前發表的凱薩沙拉麵包頗受大家好評

拿來當鹹麵包的基底很不錯喲！

你還沒做過嗎？

過年連續好幾天大魚大肉

今天晚餐想來吃簡單一點

順便清一下冰箱

自己做的蘿蔔糕是很容易酸壞的  所以一定要儘早吃完

上周末去好市多時看到東北酸白菜特價就買回來嘗鮮

還有去馬可先生順便帶雜糧水餃回來當成過年的元寶吃

今天下午下了一場雨突然變得濕冷

讓我馬上改變主意晚餐就吃酸菜白肉鍋

對於Blendtec和Vitamix這樣高價位的食物調理機一直都在慾望清單內

一直在想價錢將近2萬塊的果汁機真的有入手的必要嗎？

但每次家裡的果汁機打不動青醬時就讓我很想立馬買一台

這兩台各有擁護者 Vitamix外型比較大

大家過年最期待的應景點心是甚麼呢？

從小到大我最期待想吃的點心就是紅豆年糕

小時候過年還沒到就一直問媽媽甚麼時候可以吃炸年糕

好不容易等到姑姑親手做的年糕送過來