Lydia & Mia 美味關係

最近天氣實在是太炎熱  老公回到家就是一直開冰箱問說有甚麼可以吃的阿~

老婆我為了不要讓他找藉口出去亂買冰品 所以總是要利用白天空檔煮好點心放冰涼

晚上一家人聚在一起吃點心看劇是一件很開心的事

今天準備的點心就是古早味綠豆蒜

想趁著Mia開始上學前多陪她到處玩

請原諒我這篇開箱文真的是拖太久了

一直想要有一台小烤箱  這樣早上要加熱小麵包就很方便不用出動大烤箱

我已經有了SMEG烤吐司機 2分鐘的時間就可以把吐司烤的兩面香脆

夏日主婦的例行公事之一

就是窩在廚房把芒果肉取下後  默默的站在水槽前把籽上的肉啃乾淨

我好愛吃芒果

上一篇分享了天然酵母起種方法  有沒有人也開始起養了呢？

終於找時間兌現承諾要來分享使用天然酵種製作麵包的食譜

今天我製作的是小時候很愛的台式花生鮮奶油麵包

這可是當時去麵包店的首選前三名阿

大家  好久不見啦~

自從Mia出生四個月到現在  我一邊把屎把尿 一邊擠出時間寫文

拍照寫文分享真的佔去我大部分的時間 漸漸的也開始感到疲憊

Mia現在已經大了需要我花更多時間陪讀學習

人的味覺有時候好貪心 啜飲著甘苦咖啡的同時又想念著那一絲茶葉清香

如果單飲奶茶 卻又懷念起迷人的咖啡香

於是咖啡和奶茶就這樣一拍即合  難怪會叫做鴛鴦咖啡  因為他們就是這樣天作之合

我相當喜歡馬可先生的英式鮮奶茶

娘家媽媽看我使用攪拌機得心應手一直也很心動

原本她以為攪拌機只有做麵包甜點才需要

其實一台多功能攪拌機不只是西式甜點更是中式料理上的好幫手

娘家媽媽說她不想要太貴太複雜的機器

天氣越炎熱 夏日餐桌越不可少的就是開胃小菜

今天要教大家一道非常簡單的夏日常備菜

你是否跟我一樣喜歡吃韓國小吃裡那清爽的醃蘿蔔

在眼前美食開動之前一定要先嚐幾口脆蘿蔔才能開胃

那天娘家媽媽跟我說她誘惑Mia吃零食

Mia一開始說不要  外婆說沒關係  吃一口試試看

結果Mia吃了一口跟說 "阿嬤 我覺得這個很不健康耶！還是不要吃比較好！"

外婆聽她這樣說簡直是笑翻了！沒想到小小孩對於零食會這麼理智

每次去好市多都好像在找寶物一樣

睜大眼睛尋尋覓覓需要的好物

好不容易終於看到有機無花果乾進貨了

一大包包裝的價格964g/$399 在有機店只能買到一小包實在很划算

喝到喜歡的茶總是想把它融入烘焙裡

透過烘焙能將迷人的茶香收集起來

味道會比喝茶更為濃郁

英國Whittard 皇家紅茶 NO.53是我最近很愛的紅茶

有沒有人跟我一樣屬猴的呀！(唉呦~自曝年齡了)

其實從小就好羨慕其他生肖的人

因為一直覺得猴子的肖像都好醜

每次到猴年 琳瑯滿目的猴子相關東西沒有一個讓人覺得喜歡

最近真是春暖花開的好日子

在路邊看到一株櫻花盛開就讓人忍不住佇足欣賞

更不用說道路兩旁的杜鵑花也開的嬌媚

讓我忍不住手癢拿出在日本買的鹽漬櫻花來製作美麗櫻花凍

我們這一家周末時喜歡出門走走

無論晴雨就是不要荒廢在家裡

記得有一天下著大雨  我們還是決定要出門

然後在公園時突然變成傾盆大雨

平凡的生活因為節日有了期待

過年我們最愛的傳統點心就是甜年糕

出門散步順道去馬可門市補貨時看到雜糧年糕上市我和Mia齊聲開心大叫

堅果大年糕和紅豆小年糕都剩下一個  趕緊帶回家嘗鮮

冬天好適合在溫暖的鑄鐵鍋面前慢慢煮食

不用開暖爐整個家就慢慢暖和起來

今天來玩盛榮堂的章魚燒鑄鐵鍋

用以前分享過的甜不辣作法 

家裡開始做粿的時候  年味也就跟著來了

這陣子芋頭盛產 市場可以買到便宜又好好吃的芋頭

因此突然很想來做Q軟鹹香夠味的芋粿

剛好昨天跟掛川完熟訂的年菜早上也到貨了

這兩天明顯有冬意

對於不怕冷的我來說 我反而好喜歡這樣冰冷的空氣 (喂！)

這樣的冷天家裡飄著麵包香讓人覺得溫暖又幸福

我們家走傳統老式風格 就是愛台式麵包 而肉鬆麵包是前五名不用說

今天的早餐很浮誇！

我們吃巧克力火鍋當早餐耶😍

昨天晚上去馬可買了聖誕節限定的Stollen和德國結回家

結果整個家都是那迷人的肉桂楓糖香氣讓我飢腸轆轆

謝謝大家給予我的支持與鼓勵

讓我重拾對於分享的熱情

有這麼多人期待看到我的分享 我怎麼不努力呢！

我會加油找尋平衡點 先把家庭顧好 再來開心的分享