IMG_3990.JPG  

天氣越來越炎熱

這時就是需要香料來喚醒味蕾呀!

餐桌上有一碗飄香四溢的肉燥飯就不用怕孩子們吃不下飯了

老是覺得自己煮的滷肉飯比不上外面買的香嗎?

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 IMG_4099.JPG  

常常覺得腰痠嗎?

來一碗杜仲藥膳保養筋骨吧!

在這樣濕涼的下雨天氣裡很適合來燉一鍋保養身體

坊間流行杜仲茶  雖然方便  但老實說效果有限

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_3368.JPG  

上次去故宮參觀俄羅斯普希金博物館特展後

我跟Mia都深深為莫內的畫著迷

看莫內的畫有一種平凡而幸福的感動

那天我們特別帶了這幅Lilas au Soleil複製畫回家  

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

IMG_2578.JPG  

春天到了 特別想品嘗適合春天的味覺

昨晚晚餐後散步到馬可先生發現了檸檬系列上架了!

我跟Mia都是檸檬控 特別喜愛酸酸甜甜的口感

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_1934.JPG  

我內心有一個異國魂  很喜歡探索不同的異國香料

香料的確是料理的靈魂 利用香料就能將一道平凡的料理變得與眾不同

孜然是我很喜歡的異國香料之一

在台灣大多把孜然和羊肉聯結在一起

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_2427.JPG

每次孩子放學回來聽到他們說

我們班上好多同學感冒呦!

誰誰誰又發燒請假了

我們媽媽聽到孩子這樣說都很擔心又緊張

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 IMG_1595.JPG  

最常收到新手主婦來問我

"Lydia~你推薦哪一台烤箱呢?"

"如果不玩烘焙 是不是應該買烘烤爐比較實用?"

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_2022.JPG  

每次把美國epicurean抗菌不發霉砧板拿出來使用都覺得好安心

拿在手上還有烘乾消毒完的溫熱感 

Mia說很想念媽咪做的PIZZA

所以我今天要用美國epicurean抗菌不發霉砧板另一面當作揉麵板使用

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_0228.JPG

工欲善其事 必先利其器

每個主婦下廚都需要好工具

畢竟要接觸食物的器具馬虎不得

尤其砧板跟食材更是親密接觸

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_0174.JPG  

許多粉絲跟我說因為追蹤我之後開始懂得保養身體的重要性

平日的溫補好過於偶爾一次地用力補

餐桌上有一碗好湯 不僅能滋補身心  更是凝聚家人的力量

Mia看到我在廚房備料準備晚餐  總是忍不住探頭探腦地問:媽咪,今天我們喝甚麼湯?

Lydia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

IMG_0721.JPG  

這兩天台北天氣好冷呀!

天氣一冷就想出動我的美國隊長 Lodge 鑄鐵派盤 Wedge Pan

想要來烤溫暖美味的布朗尼了

這次要用Mia最喜歡的夏威夷果來製作

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  IMG_0676  

Mia開始放寒假了

在這寒冷的冬天母女倆可以一起睡到自然醒真好

再一起吃優雅的吃早午餐 

今天早上特別開用新鍋~Le Creuset 蘋果琺瑯鐵鍋

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1  

滷味真的是台灣平民美食

過年過節 放假節慶  嘴饞時就是想吃  更是搭配湯麵的絕佳小菜

你知道滷味要怎麼做才好吃嗎?

所謂滷味不只是把滷包丟進去 加水和醬油煮一煮就好了

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_9295.JPG  

過完新年緊接著馬上農曆新年就要到了!

小時候媽媽跟我說她最害怕過年了 當時我小小年紀不懂事 只覺得過年好玩又有好多東西吃

現在我終於懂了  因為過年前是家庭主婦最忙碌的時候

要準備比平常多一倍量以上的食材  這些食材光是採買和整理就花費很多時間力氣

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_8697.JPG  

掛川完熟是我最信賴的豬肉品牌

最近打開電視總會看到聞豬色變 風聲鶴唳的新聞

這時候覺得有自己信任的品牌真好 可以吃得安心 為家人的健康把關

元旦假期前就先訂了一些常備品 還有新上架的年菜組邀請媽媽元旦來一起享用

Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()